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| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 584-08-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：碳酸鉀的用量 碳酸鉀添加量
【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調節(jié)劑
【保質日期】：24個月
【執(zhí)行標準】：國標
【產(chǎn)品簡介】：是一種無機物，化學式為K2CO3，分子量為138.206，呈白色結晶粉末，密度2.428g/cm3，熔點891℃。
【產(chǎn)品性狀】：呈白色結晶粉末，密度2.428g/cm3，熔點891℃。
【產(chǎn)品應用】：可在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時適量加入，可賦予產(chǎn)品以特有的風味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。碳酸鉀在洗滌助劑和味精、食品等領域的應用也日趨擴大。
【常用分類】：主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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