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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L—茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉特有一種氨基酸，化學(xué)式為C7H14N2O3，在干茶中占重量的1%-2%。
產(chǎn)品用途：
茶氨酸具有增強(qiáng)腦中α波強(qiáng)度，使人產(chǎn)生輕松感和提高記憶力等作用，并已通過人體試驗(yàn)證實(shí)。因此，其可作為功能性成分添加到食品中，開發(fā)出緩*解神經(jīng)緊*張和益智功能食品。如以紅茶濃縮浸出液（Bx=20）5%、餡糖（Bx=7.5）5%、砂糖15%、凝膠劑1%、茶氨酸0.2%、檸檬酸0.2%、檸檬酸鈉0.2%，加水制成紅茶果凍。食用60min后測(cè)定腦波，每5min測(cè)定1次，結(jié)果發(fā)現(xiàn)食后α波出現(xiàn)量立即增大，30min后出現(xiàn)明顯增大，最高達(dá)1.6倍。研究還證實(shí)茶氨酸添加于糖果、各種飲料等都可獲得很好效果。
