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| 貨號 | 467789 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
硬酯酸鎂簡介:
英文名：Magnesium stearate
分子式：Mg [CH3(CH2)16C0O] 2
性狀：
白色松散粉末, 無臭無味,細(xì)膩無砂粒感,有清淡的特征性香氣。相對密度約1.028 ,熔點88.5°C(純品)或132°C (工業(yè)用品)。不溶于水、乙醇和，溶于熱乙醇。
用途：
抗結(jié)劑、脫模劑、乳化劑。
硬脂酸鎂的用途:主要用作劑、抗粘劑、助流劑,脫模劑、乳化劑。適宜油類、浸膏類的制粒,制成的顆粒具有好的流動性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑,以及制*的助懸*、增稠劑。
用量
用于糖果,大使用量為15g/kg。
使用FAO/WHO : 涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉,大使用量15g/kg(不得有淀粉存在) ;湯料,大使用量15g/kg。.
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