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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名：變性淀粉
英文名：ModifiedStarc
外 觀：白色粉末
本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
變性淀粉的主要上游原材料是淀粉。主要有綠豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、麥類淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。在國內(nèi)，由于玉米淀粉占大部分比例，因此變性淀粉主要是由玉米淀粉加工而成。
用量
用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸，按生產(chǎn)需要適量使用（可同時經(jīng)過酸化處理、漂白處理或酶處理）。
用途
增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。
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