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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1公斤 |
| CAS | 9002-07-7 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-50w |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
胰蛋白酶
胰酶是由動物胰臟提取而成的固體酶制劑，其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶主要成分為胰蛋白酶，其分子量為23300，屬肽鏈內(nèi)切酶。胰蛋白酶其分子量在一定溫度、PH值條件下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨基酸等產(chǎn)物。適用于各種動物蛋白水解、飼料、皮革紡織等。
【英文名稱】 Pancreatin
【中文名稱】胰蛋白酶，胰液素，胰酵素，胰消化素
【活力定義】在37℃、PH值8.0條件下，每分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶量為1個酶活力單位所需的酶量即為一個活力單位，用u表示。
【產(chǎn)品規(guī)格】 2000u/ 或 4000u/ g
【應(yīng)用條件】適溫度：50-55℃ 適PH：7.0-8.0
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