|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品名稱：復(fù)配油炸面制品酸度調(diào)節(jié)膨松劑
凈含量/規(guī)格 1千克
型號：MSX-C
配料表：焦鈉、碳酸鈉、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、碳酸氫鈉、硫酸鋁鉀、食用玉米淀粉。
功能作用:采用本品加工制作的酥脆麻花、焦酥果、“江米條”(實為油炸面棍)、面酥果等油炸面制品膨松個大、口感酥脆、入口化渣，易于成型、形狀飽滿。
應(yīng)用范圍：油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)。
使用限量：10g/kg（以干面粉計算）。
使用方法：
1.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。
2.將本品與干面粉拌勻使用。
溫馨提示：本品含有明礬（硫酸鋁鉀），超量使用會導(dǎo)致鋁含量超標。
|
|
|
|
